Как приготовить воздушный сливочный крем для торта

Делается это очень просто, но крем получается прямо-таки пышным! Для крема берется пачка сливочного масла (можно и маргарин), 1 стакан сахара, ванилин в кристаллах (будьте аккуратны с ним, чтобы не испортить вкус горечью, когда его слишком много!)и главный ингредиент для создания пышности - кашу из муки, сваренную на воде! Для того, чтобы сварить такую кашу надо всего лишь стакан воды смешать с 2-3 столовыми ложками муки (зависит от клейкости муки) и, быстро помешивая на огне, довести до загустения. Охладить, добавлять в размягченное (не в растопленное!) масло с размешанными в нем крупинками сахара по 1 столовой ложке и перемешивать миксером. Как только масло начнет светлеть и увеличиваться в объеме остановить взбивание иначе масло разделится на воду и крупинки!