Как правильно пользоваться пакетом для запекания?

oksanna - Чт, 02/17/2011 - 20:22

Несколько раз пыталась приготовить курицу с картошкой и приправами в специальном пакете для запекания. Дырочки прокалывать не забывала. Но в итоге пища прилипала к пакету. Что я делаю не так?

загрузка...

Ответов: 7

Для того, чтобы пища не прилипала к пакету, его необходимо на противень духовки уложить таким образом, чтобы шов был сверху. Дырочки не в коем случае прокалывать нельзя. Если вы хотите подрумянить курицу, то на несколько минут в конце процесса запекания пакет необходимо распороть сверху по шву.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Nata-1 - Чт, 02/17/2011 - 21:23

Как правильно пользоваться пакетом для запекания?

Я всегда прокалываю дырочки, иначе пакет просто трескается и вся жидкость испаряется. Попробуйте сам пакет ставить на пергаментную бумагу.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

irka - Чт, 02/17/2011 - 21:53

Как правильно пользоваться пакетом для запекания?

Рукав для запекания прокалывать не нужно и делать его просторней, чтобы хватало места, когда он надуется в процессе запекания и чтобы верх не прикасался к поверхности духовки, иначе может лопнуть.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Smugljanka - Вс, 02/20/2011 - 08:33

Как правильно пользоваться пакетом для запекания?

Не надо прокалывать пакет для запекания совсем. Все прекрасно печется так. Делайте немного просторнее в длину пакет, если кладете только картошку, а если запекаете тушку курицы, то оставляйте свободное место сверху. В процессе готовки пакет надувается и не прилипнет к пище.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Alika - Вс, 02/27/2011 - 10:17

Как правильно пользоваться пакетом для запекания?

Я укладываю курицу с картошкой в маринаде в пакет, туго завязываю. А прокалываю пакет когда курица уже почти готова, минут за 5 до того как вытащить. Получается вкусно.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Loesje - Пнд, 09/19/2011 - 09:39

Как правильно пользоваться пакетом для запекания?

Я неделю назад купила рукав, так там специалльные дырочки для выхода пара есть, ленточки для завязывания, рецепты на листочке внутири нашла и ещё лопаточка деревянная в подарок была!) Вот такой вот чудо-рукав) "Чисто" называется.